推进垃圾分类，杭州与上海的实施方式略有差异。比如，与上海的干湿垃圾分类法不同，新版《杭州市生活垃圾管理条例》实行的是按餐厨垃圾、其他垃圾进行分类。对于餐厨垃圾（湿垃圾）要不要“破袋”处理，两地的态度也形成了对比。

上海相对强硬，要求“破袋”——扔垃圾时必须打开垃圾袋，将湿垃圾倒进湿垃圾桶、袋子放入干垃圾桶，避免混合投放。杭州则比较柔和，对此不做强制要求。

“破袋”处理的意义是什么？杭州为何没有强制要求“破袋”？使用可降解塑料袋可以不“破袋”吗？针对这一系列问题，记者近日进行了走访调查。

业内：“破袋”确实可以提升处理效率

餐厨垃圾“破袋”处理有没有必要？答案当然是肯定的。据了解，好氧发酵有机垃圾处理设备是目前餐厨垃圾最主要、最有效的处置方式。而这种处置方式，是不欢迎塑料袋加入的。

记者此前在一家专业的垃圾处置公司看到了餐厨垃圾处理全过程。操作人员把餐厨垃圾放进机械处理设备的投料口，在设备上进行简单操作、观察，控制好温度、压力和供氧等环节，并在规定时间里加入菌剂。24小时内，餐厨垃圾就变成了形似“肉松”的有机肥料。这些肥料能够用于肥沃和改良土壤等。

有机垃圾处理设备得到的有机肥料

“机械处理对于餐厨垃圾的纯度要求比较高，不能有太多杂质，特别是塑料、金属这些东西。”，混入杂质后，不仅会导致生成的有机肥料质量低下，严重时还会让处理机器出现故障，严重影响处置效率和效果。

据悉，为了能让餐厨垃圾达到处置标准，许多地方采用了二次分拣的方式。

值得关注的是，进行二次分拣时，各类塑料袋都要进行“剥离”，包括可降解塑料袋。原因在于可降解塑料袋只有在强酸或强碱条件下，经过1～2个月才会完成降解。而这种严苛的条件，餐厨垃圾的末端处置并不具备。

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